카발란 EX 버번 솔리스트 가격 및 도수, 특징, 시중 가격과 면세 가격 차이

1. 카발란(Kavalan) 브랜드 소개

 

카발란(Kavalan)은 대만의 금차 그룹(King Car Group)에 의해 2005년에 설립된 프리미엄 위스키 브랜드입니다. 카발란 증류소는 대만 북동부 이란(Yilan) 지역에 위치하고 있으며, 이곳의 깨끗한 물과 아열대 기후는 위스키 숙성에 독특한 영향을 줍니다.

 

카발란은 비교적 짧은 역사에도 불구하고 세계적인 주류 대회에서 다수의 수상을 기록하며 높은 평가를 받고 있습니다. 특히, 싱글 캐스크 위스키로 구성된 솔리스트(Solist) 시리즈는 뛰어난 품질과 독창적인 맛으로 많은 애호가들에게 사랑받고 있습니다. 이 중에서도 카발란 EX 버번 솔리스트(Kavalan Ex-Bourbon Solist)는 미국산 버번 캐스크에서 숙성된 제품으로, 바닐라와 오크, 달콤한 과일 향이 조화를 이루는 것이 특징입니다.

 

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2. 카발란 EX 버번 솔리스트 개요

 

원산지: 대만

제조사: King Car Kavalan Distillery

숙성 배럴: 아메리칸 오크 버번 캐스크(Ex-Bourbon Cask)

 

카발란 EX 버번 솔리스트는 캐스크 스트렝스(Cask Strength) 스타일로 병입되며, 여과를 최소화하여 원액 그대로의 풍미를 살린 것이 특징입니다.

 

 

3. 숙성 및 제조 과정

 

카발란 위스키는 대만의 아열대 기후에서 숙성되는데, 이는 스코틀랜드나 일본의 위스키와는 차별화된 독특한 숙성 환경을 제공합니다. 대만의 높은 기온과 습도로 인해 숙성 속도가 빠르며, 짧은 숙성 기간에도 깊고 복합적인 풍미가 형성됩니다. 카발란 EX 버번 솔리스트는 미국산 버번 캐스크에서 숙성되어, 바닐라, 꿀, 코코넛, 오크에서 오는 스파이시한 향을 강조하는 것이 특징입니다. 또한, 싱글 캐스크(Single Cask) 방식으로 소량 생산되며, 배럴마다 개별적인 풍미 차이가 있습니다.

 

4. 테이스팅 노트(Tasting Notes)

 

★ 색(Color) : 밝고 선명한 골드 컬러로, 햇빛에 반사되었을 때 더욱 아름다운 빛을 띱니다.

 

★ 향(Aroma) : 첫 향에서는 버번 캐스크 특유의 바닐라, 캐러멜, 코코넛 향이 강하게 느껴집니다. 이어서 꿀과 열대 과일(파인애플, 망고)의 달콤한 향이 올라오며, 감귤류의 상큼한 노트도 존재합니다. 오크 숙성에서 오는 은은한 스파이스(시나몬, 너트메그)와 우디한 향이 마지막을 장식합니다.

 

★ 맛(Palate) : 첫 모금에서는 달콤한 바닐라 크림과 꿀의 부드러운 질감이 입안을 감쌉니다. 이후 코코넛, 견과류, 버터 스카치 같은 고소한 맛이 점점 올라옵니다. 오크 숙성의 영향으로 화이트 페퍼, 시나몬 같은 스파이스 노트가 미묘하게 감돌며, 캐스크 스트렝스 특유의 강렬한 바디감을 선사합니다.

 

★ 피니쉬(Finish) :긴 여운을 남기며, 버번 캐스크에서 오는 달콤한 잔향이 오래 지속됩니다. 나무에서 나오는 오크 탄닌과 스파이시한 잔미가 피니쉬를 더욱 깊이감 있게 마무리합니다.

 

★ 도수 : 58.6 도입니다.

 

 

5. 추천 페어링 및 음용 방법

카발란 EX 버번 솔리스트는 캐스크 스트렝스 위스키이므로, 취향에 따라 다양한 방식으로 즐기실 수 있습니다.

 

추천 음용 방법

스트레이트(Straight): 위스키 본연의 맛을 그대로 느낄 수 있는 방법으로, 강렬한 캐스크 스트렝스의 매력을 경험할 수 있습니다.

 

★ 온더락(On the Rocks): 얼음을 넣으면 점차 농도가 부드러워지며, 변화하는 향과 맛을 즐길 수 있습니다.

 

★ 위스키+물(Highball 스타일): 약간의 물을 추가하면 도수가 낮아지면서 더욱 부드럽고 달콤한 풍미가 강조됩니다.

 

추천 페어링 음식

★ 구운 견과류 (아몬드, 캐슈넛): 오크 숙성의 고소한 풍미와 조화를 이룹니다.

★ 고다 치즈(Gouda), 체다 치즈(Cheddar): 크리미한 질감과 짭조름한 맛이 위스키의 달콤한 풍미와 균형을 이룹니다.

★ 그릴드 스테이크: 강한 바디감과 스파이시한 노트가 육즙 가득한 스테이크와 잘 어울립니다.

★ 다크 초콜릿: 바닐라와 오크의 달콤한 풍미가 초콜릿의 쌉싸름한 맛과 대조되며 독특한 맛을 형성합니다.

 

 

6. 카발란 EX 버번 솔리스트의 가치와 추천 이유

 

카발란 EX 버번 솔리스트는 대만 위스키의 혁신적인 제조 방식과 독창적인 풍미를 보여주는 대표적인 제품입니다.

★ 버번 캐스크 숙성의 매력을 극대화한 싱글 캐스크 위스키

★ 캐스크 스트렝스 병입으로 깊고 강렬한 바디감을 제공

★ 짧은 숙성 기간에도 뛰어난 복합성과 깊이 있는 맛

★ 프리미엄 위스키 애호가 및 컬렉터들에게 적합한 제품

 

7. 면세 가격 및 시중 가격

 

신세계면세점은 $70, 롯데면세점은 $72 로 약간의 차이만 있습니다. 시중에서는 동일 상품을 구하기는 어렵습니다. 다른 카발란 종류의 면세가와 시중가를 봤을 경우 20만 원정도로 보입니다. 아래 링크에서 다른 상품의 차이를 확인하실 수 있습니다.

 

 

8. 카발란 비노바리끄 솔리스트 면세 가격, 도수 등

 

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카발란 비노바리끄 솔리스트 가격 및 도수, 특징, 시중 가격과 면세 가격 차이

 

9. 카발란 포트 솔리스트 면세 가격, 도수 등

 

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카발란 솔리스트 포트 가격 및 도수, 특징, 시중 가격과 면세 가격 차이

 

카발란 EX 버번 솔리스트는 뛰어난 품질과 독창적인 숙성 방식이 돋보이는 위스키로, 캐스크 스트렝스의 강렬함과 부드러운 달콤함이 조화를 이루는 제품입니다. 위스키를 좋아하시는 분들께 적극 추천드리며, 특별한 날을 더욱 의미 있게 만들어줄 위스키로 손색이 없습니다.