파이퍼하이직 레어 2013 가격 및 도수, 특징, 시중 가격과 면세 가격 차이

1. 개요

 

파이퍼 하이직(Piper-Heidsieck)은 프랑스를 대표하는 샴페인 하우스로, 1785년 설립된 유서 깊은 브랜드입니다. 특히 레어(Rare) 시리즈는 최상급 빈티지 샴페인으로, 오직 최상의 해에만 한정 생산되는 최고급 라인업입니다. 레어 나이트 2013 (Rare Millésime 2013)은 파이퍼 하이직이 2013년 빈티지를 엄선해 만든 프레스티지 샴페인으로, 극한의 기후 속에서도 완벽한 포도 수확을 통해 탄생한 특별한 샴페인입니다.

 

 

2. 제품 정보

 

■ 이름: Piper-Heidsieck Rare Millésime 2013

■ 종류: 빈티지 샴페인 (Prestige Cuvée)

■ 포도 품종: Chardonnay 70%, Pinot Noir 30%

■ 용량: 750ml

■ 숙성 기간: 최소 10년 이상

■ 제조 지역: 프랑스 샹파뉴(Champagne) 지역

■ 특징: 희귀한 기후 조건 속에서 탄생한 한정판 빈티지 샴페인

 

728x90

 

3. 레어 나이트 2013의 탄생 배경

 

■ 2013년의 기후와 포도 수확 2013년은 샹파뉴 지역에서 이례적으로 늦은 수확이 진행된 해였습니다. 봄철 기온이 낮아 개화 시기가 늦어졌고, 여름에는 폭염과 가뭄이 반복되며 포도 생육이 예측하기 어려웠습니다. 하지만 9월 말에서 10월 초까지 완벽한 날씨가 지속되면서, 샤르도네(Chardonnay)와 피노 누아(Pinot Noir)가 완벽한 균형을 이루며 숙성되었습니다. 이러한 극단적인 기후 변화는 레어 2013에 풍부한 아로마와 우아한 구조감을 선사하였습니다.

 

■ 숙성 과정

레어 나이트 2013은 최소 10년 이상 셀러에서 숙성되며, 긴 시간 동안 부드러운 기포와 복합적인 풍미를 형성합니다. 긴 숙성 기간 덕분에 깊고 우아한 맛을 자랑하며, 클래식한 샴페인의 특징을 고스란히 유지합니다.

 

 

4. 테이스팅 노트

 

■ 색상 : 맑고 선명한 골든 컬러, 가벼운 호박빛 반사, 지속적으로 올라오는 섬세한 기포

 

■ 향(Aroma) : 첫 향에서는 화이트 플라워(아카시아, 라일락)의 상쾌함 꿀, 바닐라, 헤이즐넛, 아몬드 같은 고소한 노트 시간이 지나면서 잘 익은 시트러스, 망고, 복숭아의 과일 향 오크 숙성에서 오는 토스티(toasty)한 향과 미네랄리티

 

■ 맛(Palate) 첫 모금에서는 신선한 시트러스와 열대과일의 산뜻함 중반부에는 구운 아몬드, 헤이즐넛, 크리미 한 텍스처 오크 숙성에서 오는 고급스러운 바닐라와 토스티 한 풍미 피노 누아의 구조감과 샤르도네의 산미가 절묘한 균형을 이룸

 

■ 피니시(Finish) 긴 여운과 크리미 한 질감, 입안에 남는 미네랄리티와 은은한 스파이스 시간이 지날수록 더욱 깊어지는 풍미

 

■ 도수 : 12도

 

 

5. 페어링 추천

 

■ 음식 페어링

레어 나이트 2013은 복합적인 풍미를 가지고 있어, 다양한 고급 요리와 잘 어울립니다.

해산물: 굴, 캐비어, 랍스터 같은 고급 해산물과 완벽한 조합 화이트

미트: 닭고기, 오리 가슴살, 송아지 요리

트러플 요리: 트러플 리조또 또는 크림 파스타

숙성 치즈: 콩테(Comté), 브리 드 모(Brie de Meaux), 파르미지아노 레지아노

 

■ 서빙 및 보관 방법

서빙 온도: 10~12℃ (가벼운 칠링)

잔 선택: 플루트 글라스보다는 화이트 와인 글라스 사용 추천 (더 풍부한 아로마 경험 가능)

보관: 직사광선을 피하고 12~14℃의 일정한 온도에서 보관

 

 

6. 가격 및 구매 정보

 

신세계면세점에서는 $157, 롯데면세점은 $165, 신라면세점은 $180에 판매 중입니다. 면세점별로 가격차이가 10% 정도 있으니 구매 시점에 확인이 필요합니다. 시중에서는 34만 원에 구입이 가능합니다.

 

 

파이퍼 하이직 레어 나이트 2013은 최고급 빈티지 샴페인으로서, 극한의 기후 속에서도 완벽한 균형을 이루며 탄생한 걸작입니다. 긴 숙성에서 오는 깊이감, 샤르도네의 신선한 산미, 피노 누아의 구조감이 완벽한 조화를 이루며 화려하면서도 우아한 샴페인을 경험할 수 있습니다.