옥토모어 14.1 가격 및 도수, 특징, 시중 가격과 면세 가격 차이

1. 브룩라디 증류소 소개

 

브룩라디(Bruichladdich)는 스코틀랜드 아일라(Islay) 지역에 위치한 프리미엄 싱글 몰트 위스키 증류소로, 1881년에 창립되었습니다. 브룩라디는 전통적인 제조 방식과 현대적인 접근 방식을 조화롭게 결합하여 독창적인 싱글 몰트 위스키를 생산하는 것으로 유명합니다. 특히, 옥토모어(Octomore) 시리즈는 세계에서 가장 강한 피트(peat) 함량을 자랑하는 초강력 피트 위스키로, 매니아층을 형성하고 있습니다.

 

옥토모어 시리즈는 매년 새로운 에디션이 출시되며, 각각의 배치는 피트 함량(PPM, phenol parts per million), 숙성 연도, 캐스크 타입 등의 조합으로 차별화됩니다. 옥토모어 14.1은 2023년에 출시된 14번째 시리즈의 첫 번째 버전으로, 강렬한 피트와 함께 깊고 균형 잡힌 풍미를 제공합니다.

 

 

 

2. 옥토모어 14.1 개요

 

☆ 이름: Bruichladdich Octomore 14.1

☆ 종류: 싱글 몰트 스카치 위스키

☆ 원산지: 스코틀랜드 아일라(Islay)

☆ 피트 함량: 128.9 PPM

☆ 숙성 기간: 5년

☆ 숙성 방식: 1st-fill American oak cask (버번 캐스크)

☆ 발매 연도: 2023년

☆ 비냉각 여과: O (Non-chill filtered)

☆ 착색제 무첨가: O (Natural Color)

 

옥토모어 14.1은 5년 숙성된 강렬한 피트 위스키로, 버번 캐스크에서 숙성되어 바닐라와 오크의 풍미가 잘 조화를 이루는 것이 특징입니다. 높은 알코올 도수와 강렬한 연기 향을 통해 위스키 애호가들에게 강렬한 경험을 선사합니다.

 

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3. 제조 과정과 숙성 방식

 

☆ 원료 선택 및 증류

옥토모어 14.1의 원료는 100% 스코틀랜드산 보리를 사용하며, 스프링뱅크 방식의 전통적인 맥아 공정을 거칩니다. 가장 큰 특징은 피트 훈연(Peat Smoke) 과정으로, 보리를 건조하면서 피트 연기를 강하게 흡수하게 됩니다. 옥토모어 14.1은 128.9 PPM의 높은 피트 함량을 자랑하며, 이는 일반적인 아이리쉬 위스키나 하이랜드 위스키보다 훨씬 높은 수준입니다. 증류 과정에서는 전통적인 구리 포트 스틸을 사용하며, 증류 후 강한 스모키 한 개성과 깊은 풍미를 지닌 원액을 얻습니다.

 

☆ 숙성 과정

옥토모어 14.1은 5년간 1st-fill 버번 캐스크에서 숙성되었습니다. 미국산 오크통(전 버번위스키 숙성 캐스크)은 바닐라, 캐러멜, 허니 등의 단맛을 부여하며, 피트의 강렬함과 균형을 이루게 합니다. 5년이라는 짧은 숙성 기간에도 불구하고 강한 풍미와 복합성을 유지하며, 높은 PPM 덕분에 피트의 존재감이 더욱 도드라집니다.

 

 

 

4. 테이스팅 노트

 

☆ 색상 (Color) :옅은 금색(Light Golden Hue)

 

☆ 향 (Aroma) : 첫 향에서는 강렬한 피트 스모크, 바다 내음, 해조류 등의 전형적인 아일라 위스키의 특성이 느껴짐 시간이 지나면 바닐라, 토피, 오크, 구운 견과류 같은 부드러운 단맛이 뒤따름 미묘한 레몬 껍질, 흰 후추, 정향 등의 스파이스 노트가 가미됨

 

☆ 맛 (Taste) : 입안에서는 매우 강한 피트와 스모크가 폭발적으로 퍼짐 이후 바닐라, 꿀, 견과류, 오크 같은 부드러운 요소들이 균형을 이루며 조화를 만듦 미네랄 느낌과 함께 바닷바람을 연상시키는 짠맛이 미묘하게 남음

 

☆ 피니쉬 (Finish) :길고 지속적인 피트 스모크, 오크, 바닐라, 감초의 여운 알코올 도수가 높음에도 불구하고 깔끔한 마무리 피트 위스키 애호가들에게는 최상의 만족감을 제공하는 피니쉬

 

☆ 도수 : 59.6 도

 

 

 

5. 추천 페어링 (Pairing)

 

☆ 음식 페어링

훈제 육류(바비큐, 스테이크, 베이컨): 피트의 스모키 한 풍미와 잘 어울림

다크 초콜릿: 위스키의 바닐라, 오크 노트와 조화를 이루며 깊은 풍미를 강조

블루치즈, 체다 치즈: 짭짤한 치즈와 스모키 한 풍미가 이상적인 균형을 형성

구운 아몬드, 헤이즐넛: 고소한 견과류의 풍미가 피트의 강렬함을 보완

 

☆ 음용 방법

스트레이트 (Neat): 원래의 강렬한 개성을 즐기기에 최적

소량의 물 추가: 알코올 도수를 낮추고 향미를 더욱 풍부하게 만듦

온더락 (On the Rocks): 얼음을 넣어 더욱 부드러운 질감을 경험

 

 

 

6. 면세 가격 및 시중 가격 비교

 

신세계면세점은 $130, 롯데면세점은 $136으로 약간의 차이는 있습니다. 시중 가격은 41만 원으로 면세점 가격과 2배 차이가 납니다.

 

 

브룩라디 옥토모어 14.1은 세계에서 가장 강한 피트 위스키 중 하나로, 강렬한 스모키 한 캐릭터와 깊은 복합성을 자랑합니다. 짧은 숙성 기간에도 불구하고 높은 PPM과 뛰어난 블렌딩 기술로 인해 완성도 높은 풍미를 제공합니다. 만약 강렬한 피트 위스키를 선호하는 애호가라면, 옥토모어 14.1은 필수적으로 경험해봐야 할 위스키 중 하나입니다. 도전적인 풍미와 강한 개성을 즐기는 이들에게 강력 추천합니다.