금양와인 오버츄어 2021 가격 및 도수, 특징, 면세점과 시중 가격 차이

1. 개요

 

오버츄어 2021(Overture 2021)은 미국 캘리포니아 나파밸리의 전설적인 와이너리인 ‘오퍼스 원(Opus One)’에서 생산하는 세컨드 와인입니다. 오퍼스 원이 단일 빈티지 중심의 플래그십 와인이라면, 오버츄어는 다양한 빈티지를 블렌딩 한 멀티 빈티지 와인으로 보다 풍부하고 균형 잡힌 맛을 제공합니다. 그러나 2021년은 특별하게 단일 빈티지로 출시되어 한층 더 주목을 받고 있습니다.

 

2. 브랜드 소개

 

오퍼스 원(Opus One)은 프랑스 보르도의 ‘샤토 무통 로쉴드(Château Mouton Rothschild)’와 미국 캘리포니아의 와인 선구자 ‘로버트 몬다비(Robert Mondavi)’가 합작해 만든 전설적인 와이너리입니다. 1978년 첫 와인을 출시한 이후, ‘보르도 스타일과 캘리포니아 테루아의 만남’이라는 명제로 세계적인 명성을 얻고 있죠. 오버츄어는 이 오퍼스 원의 철학을 그대로 이어받은 세컨드 와인으로, 보다 접근하기 쉬운 가격과 마시기 좋은 스타일로 많은 사랑을 받고 있습니다.

 

 

3. 제조방식과 숙성과정

 

오버츄어 2021은 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)을 중심으로, 메를로(Merlot), 카베르네 프랑(Cabernet Franc), 쁘띠 베르도(Petit Verdot), 말벡(Malbec) 등의 보르도 품종을 블렌딩하여 만들었습니다. 오퍼스 원과 동일한 포도밭에서 수확된 포도로 양조되며, 새 오크통에서 평균 18개월 이상 숙성됩니다.

기존 오버츄어는 여러 해의 빈티지를 혼합하는 멀티 빈티지 방식이지만, 2021년 버전은 단일 빈티지로 특별한 해석이 더해졌습니다. 이는 해당 해의 포도 상태가 워낙 뛰어났기 때문에 가능했던 고급 전략이라 평가됩니다.

 

4. 테이스팅 노트와 도수

 

★ 색상: 진하고 깊은 루비 레드, 경계가 보이지 않을 정도로 진함.

★ 향: 블랙체리, 자두, 무화과 같은 진한 과일 향에 다크 초콜릿, 삼나무, 담배 잎, 바닐라, 미묘한 흙 내음이 어우러짐.

★ 맛: 입안에서는 부드럽게 퍼지며 실크처럼 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산미가 인상적. 구조감이 뛰어나고 피니시는 길고 매끄러움.

★ 도수: 13.5% ABV – 균형 잡힌 바디감을 유지하면서도 드라이한 마무리를 제공합니다.

 

 

5. 면세가격과 시중 가격

 

오버츄어는 일반 오퍼스 원보다는 가격대가 낮지만, 여전히 프리미엄급 와인입니다. 2021은 신세계면세점에서 $208, 2022는 롯데면세점에서 $224에 판매 중입니다. 시중에서는 구하기가 어렵지만 면세점 가격보다 30% 정도 비싼 것으로 확인이 됩니다.

 

 

6. 마시는 방법

 

오버츄어는 구조감이 좋아 숙성 가능성이 매우 높으며, 구입 후 3~10년 정도의 셀러링을 권장합니다. 다만, 지금 마셔도 충분히 맛이 좋고, 다음과 같은 방식으로 즐기면 더욱 좋습니다

 

★ 디캔팅: 최소 30분 이상 디캔팅하여 와인의 향미를 열어주는 것이 중요합니다.

★ 서빙 온도: 16~18℃로 살짝 차게 서빙하면 풍미가 극대화됩니다.

★ 잔 선택: 보르도 스타일의 대형 와인잔 사용 추천 (와인의 향과 구조를 잘 느낄 수 있음)

 

 

7. 추천 페어링

오버츄어는 다층적인 풍미와 탄탄한 구조를 가지고 있어 다양한 고급 요리와 잘 어울립니다

 

★ 스테이크, 양갈비: 진한 육즙이 와인의 탄닌과 완벽한 조화를 이룹니다.

★ 트러플 리조또: 와인의 흙 내음과 트러플 향의 궁합이 인상적입니다.

★ 치즈: 에멘탈, 브리, 고다 등 부드러운 치즈와 매칭이 좋습니다.

★ 다크 초콜릿: 피니시에서 느껴지는 초콜릿 노트와 어울려 풍부한 디저트 경험을 선사합니다.

 

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오버츄어 2021은 단순한 세컨드 와인이 아닙니다. 오퍼스 원의 철학을 보다 부드럽고 접근하기 쉬운 스타일로 재해석한 프리미엄 와인으로, 한 병으로 나파밸리의 위상을 온전히 느낄 수 있는 가치 있는 선택입니다. 특별한 날, 소중한 사람과 함께하는 자리에 잘 어울리는 와인이며, 선물용으로도 품격을 더해주는 아이템입니다.