봄베이 사파이어 가격 및 도수, 특징, 면세점과 시중 가격 차이

 

1. 봄베이 사파이어 오리지널 개요

 

○ 종류: 런던 드라이 진(London Dry Gin)

○ 제조사: 바카디(Bacardi)

○ 원산지: 영국

○ 알코올 도수: 40%

○ 주요 특징:

→ 10가지 식물 원료를 사용한 풍부한 향과 맛

→ 특별한 **증기 주입 방식(Vapour Infusion)**으로 부드러운 질감

→ 칵테일 베이스로 매우 적합

 

 

2. 봄베이 사파이어의 역사와 브랜드 배경

 

○ 봄베이 사파이어 브랜드 탄생 봄베이 사파이어는 1987년, 바카디(Bacardi)가 출시한 프리미엄 진 브랜드입니다.

이름은 인도의 도시 봄베이(현 뭄바이)의 유산과 영국의 식민지 시대 문화를 반영하여 만들어졌습니다.

사파이어(Sapphire)라는 이름은 18세기 인도의 유명한 ‘스타 오브 봄베이(Star of Bombay)’ 블루 사파이어 보석에서 유래했습니다.

○ 진(Gin)의 기원과 발전 진은 17세기 네덜란드에서 처음 개발된 증류주로, 이후 영국에서 발전하면서 전 세계적인 인기를 얻게 되었습니다.

봄베이 사파이어는 전통적인 런던 드라이 진 방식을 유지하면서도 특유의 증기 주입 방식(Vapour Infusion)으로 더욱 부드럽고 균형 잡힌 풍미를 제공합니다.

 

 

3. 봄베이 사파이어의 제조 방식과 보태니컬 원료

 

봄베이 사파이어는 일반적인 진과 달리 독특한 증기 주입 방식(Vapour Infusion)을 사용하여 부드럽고 복합적인 풍미를 만듭니다.

 

○ 증기 주입 방식(Vapour Infusion)이란?

일반적인 진은 보태니컬(식물성 원료)을 알코올에 직접 담가서 증류하는 방식이지만, 봄베이 사파이어는 증류된 알코올이 보태니컬이 담긴 구리를 통과하며 향과 맛을 자연스럽게 흡수하는 방식을 사용합니다. 이 덕분에 더욱 섬세하고 부드러운 풍미를 즐길 수 있습니다.

 

○ 10가지 주요 보태니컬 원료 봄베이 사파이어 오리지널은 전 세계 10가지의 엄선된 보태니컬을 활용하여 독특한 맛과 향을 만듭니다. 

 

주니퍼 베리 (Juniper Berries, 이탈리아) – 진 특유의 소나무 향

레몬 필 (Lemon Peel, 스페인) – 신선한 감귤 향

코리앤더 씨드 (Coriander Seeds, 모로코) – 스파이시한 후추 향

안젤리카 뿌리 (Angelica Root, 독일) – 흙내음과 허브 향

오리스 뿌리 (Orris Root, 이탈리아) – 꽃 향과 은은한 단맛

그레인즈 오브 파라다이스 (Grains of Paradise, 서아프리카) – 따뜻한 스파이스 풍미

큐베브 베리 (Cubeb Berries, 인도네시아) – 강한 후추 향

아몬드 (Almonds, 스페인) – 은은한 견과류 향

카시아 바크 (Cassia Bark, 베트남) – 달콤한 계피 향

리코리스 뿌리 (Liquorice Root, 중국) – 자연스러운 단맛

 

이러한 원료들이 조화를 이루면서 부드러우면서도 깊은 풍미를 제공합니다.

 

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4. 봄베이 사파이어의 테이스팅 노트

 

○ 색상 : 맑고 투명한 크리스탈 같은 색상

○  향(Aroma) : 신선한 주니퍼와 감귤류의 상큼한 향 은은한 허브와 스파이스의 조화

○  맛(Palate) : 부드럽고 균형 잡힌 주니퍼 향 코리앤더와 레몬 필의 상쾌한 감귤류 풍미 카시아 바크와 큐베브 베리의 스파이시한 뒷맛

○  피니시(Finish) : 은은한 허브 향과 스파이스가 남는 깔끔한 마무리

 

 

5. 봄베이 사파이어를 즐기는 방법

 

○ 클래식 진토닉 (Bombay Sapphire Gin & Tonic) 재료

봄베이 사파이어 50ml, 프리미엄 토닉워터 150ml 라임 웨지, 얼음

 

만드는 법

잔에 얼음을 가득 채운다. 봄베이 사파이어를 넣고 토닉워터를 천천히 따른다. 라임 웨지를 짜서 넣고, 저어 마신다.

 

○  봄베이 마티니 (Bombay Sapphire Martini) 재료

봄베이 사파이어 60ml, 드라이 베르무트 10ml, 올리브 또는 레몬 트위스트

 

만드는 법

믹싱 글라스에 얼음과 봄베이 사파이어, 베르무트를 넣고 저어준다. 차가운 마티니 글라스에 따라준다. 올리브 또는 레몬 트위스트로 장식하면 완성!

 

○  봄베이 브리즈 (Bombay Breeze) 재료

봄베이 사파이어 50ml, 크랜베리 주스 50ml, 라임 주스 20ml, 민트 잎, 얼음

 

만드는 법

모든 재료를 셰이커에 넣고 흔든다. 얼음이 가득한 글라스에 따라준다. 민트 잎으로 장식하면 완성!

 

 

6. 면세 가격 및 시중 가격 비교

 

신세계면세점은 $16, 롯데면세점은 $24에 판매 중입니다. 시중에서는 750ml 기준 36,000 원에 구입 가능합니다.

 

 

 

봄베이 사파이어 오리지널은 프리미엄 진의 상징으로, 뛰어난 밸런스와 향긋한 보태니컬 풍미를 자랑합니다.

→ 부드럽고 향긋한 풍미

→ 깔끔하고 세련된 블루 보틀 디자인

→ 다양한 칵테일 활용 가능