돈훌리오 레포사도 가격 및 도수, 특징, 시중 가격과 면세 가격 차이

 

돈 훌리오 레포사도(Don Julio Reposado)는 멕시코의 대표적인 프리미엄 데킬라 브랜드인 돈 훌리오에서 생산하는 고급 데킬라입니다. 이 제품은 100% 블루 아가베(Blue Agave)를 원료로 하여, 오크통에서 8개월간 숙성시킨 후 출시됩니다.

 

1. 제조 과정

 

아가베 수확: 성숙한 블루 아가베를 수확하여, 잎을 제거하고 심지 부분만을 사용합니다.

조리 및 추출: 아가베 심지를 오븐에서 천천히 구워, 당분을 추출합니다.

발효: 추출된 당분을 발효시켜 알코올을 생성합니다.

증류: 발효된 액체를 두 번 증류하여 순도 높은 데킬라 원액을 얻습니다.

숙성: 이 원액을 오크통에서 8개월간 숙성시켜, 풍부한 향과 맛을 부여합니다.

 

 

2. 테이스팅 노트

 

○ 향(Aroma): 바닐라, 다크 초콜릿, 감귤, 시트러스, 라임 등의 풍부한 향이 조화를 이룹니다.

○ 맛(Taste): 바닐라, 오렌지, 사과, 초콜릿 등의 부드럽고 우아한 맛이 특징입니다.

○ 여운(Finish): 부드럽고 따뜻한 여운이 길게 지속됩니다.

○ 도수 : 38도

 

 

3. 브랜드 역사

돈 훌리오 브랜드는 1942년 돈 훌리오 곤잘레스(Don Julio González)에 의해 설립되었습니다. 그는 전통적인 데킬라 제조 방식을 고수하면서도 혁신적인 접근을 통해 독특한 풍미의 데킬라를 생산하였습니다.

 

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4. 마시는 방법 및 페어링

 

돈 훌리오 레포사도는 스트레이트로 마시거나, 온더락으로 즐길 수 있습니다. 또한, 다양한 칵테일의 베이스로도 활용되며, 특히 시트러스 계열의 칵테일과 잘 어울립니다. 음식과의 페어링으로는 그릴드 치킨, 시트러스 샐러드, 스파이시한 요리 등이 추천됩니다.

 

5. 면세 가격

 

신세계면세점은 $33, 신라면세점은 $37, 롯데면세점은 $49로 가격차이가 많습니다. 시중에서는 89,000 원에 구입이 가능하고 용량은 50ml가 적은 700ml입니다.